免揉/极速版玛格丽特披萨：轻松上手，零失败的美味秘诀！播报文章
大家好，我又来给你们分享美食啦！今天要给大家带来的是玛格丽特披萨的制作方法，这是一道经典的意式披萨...
这款披萨拥有薄底且大气孔的设计，虽然用料简单，但味道却令人惊艳。番茄的加入恰到好处，酸甜可口，搭配浓郁拉丝的芝士和几片新鲜的罗勒叶，让人一尝难忘。不仅不会觉得腻，反而越吃越有味道！
如果你也是个披萨爱好者，不妨试试这种做法吧！它带来的惊喜口感绝对会让你爱上它...
推荐指数：??????????????????
面团：110克清水、1克酵母粉、150克高筋面粉、2克食盐;
番茄酱：新鲜番茄、食盐、白砂糖、番茄酱;
芝士碎、罗勒叶;
第一步：碗中加入110克清水+1克酵母粉，搅拌均匀后加入150克高筋面粉+2克盐（加盐可以使面团更有弹性），搅拌至无干粉状态，然后盖上盖子静置20分钟;
第二步：手上沾水，将面团四周向中心拉扯几次，并摔打几下，再次盖上盖子静置20分钟，此过程共重复两次，总计醒面40分钟;
第三步：用开水烫一下番茄去皮后切成小丁，锅内无需加油直接翻炒至出汁，加入适量盐、少量糖以及适量番茄酱继续炒至浓稠备用;
第四步：预热烤箱至230度，将烤盘倒扣于最底层;
第五步：工作台上撒些干面粉防粘，取出醒好的面团放在上面用手从内向外撑开形成一圈鼓边而中间较薄的状态;
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