简介红烧排骨是一道色香味俱佳的传统中式菜肴，深受广大人民群众喜爱，其以排骨为主料，经过烹饪后，排骨色泽红亮、口感鲜嫩多汁，搭配浓郁的酱汁，让人回味无穷，下面将为大家介绍几种红烧排骨的做法，让您轻松掌握这道美味佳肴，准备工作1、食材：排骨、生姜、葱、料酒、酱油、白糖、盐、食用油等，2、器具：锅、刀、砧