胃癌是一种严重的恶性肿瘤，对人类的健康构成严重威胁，近年来，随着生活方式和饮食习惯的改变，胃癌的发病率在全球范围内呈现出上升趋势，预防胃癌的发生，降低其发病率，已成为公共卫生领域的重要课题，一项最新研究为我们提供了一种可能的预防策略：定期更换筷子可降低胃癌发病率，本文将详细介绍这项研究的背景、目的、